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家常的大白菜炒菜做法可以按照以下步骤进行: 材料: - 大白菜:一颗 - 大蒜:适量 - 姜:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 食用油:适量 步骤: 1. 将大白菜逐片剥离,用清水冲洗干净,沥干水分后切成适当大小的块状。 2. 大蒜和姜切成蒜末和姜末备用。 3. 热锅冷油,加入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。 4. 加入切好的大白菜翻炒均匀。 5. 加入适量盐和生抽,继续炒熟至大白菜变软,出香味即可。 小贴士: - 大白菜比较容易变软,所以炒制时火力不要太大,以免炒煮过度。 - 可以根据自己的口味加入适量的其他调味料,如胡椒粉、鸡精等。 希望你能享受到美味的大白菜炒菜!
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