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煮熟过的猪大肠应该没有难闻的味道，如果有不正常的味道可能是处理不当或者肠道的问题。以下是一些可能的解决方法： 1. 再次清洗：将煮熟的猪大肠重新洗净，特别注意清洗肠道内部，彻底清除可能残留的异味。 2. 泡浸：将煮熟的猪大肠放入清水中浸泡一段时间，有助于去除异味。可以加入一些柠檬汁或者食醋，增强去味效果。 3. 泡水煮煮：将煮熟的猪大肠放入开水中煮沸，加入一些生姜、葱段，可以帮助去除异味。然后将肠子捞出，冷却后再次清洗。 4. 佐料腌制：加入一些佐料如生姜、蒜、花椒等进行腌制，使味道更加香浓，覆盖异味。 5. 煮炖：将处理过的猪大肠放入炖锅中，加入适量的清水、香料、调味料，用小火慢炖一段时间，可以进一步去除异味。 如果以上方法仍然不能去除异味，建议不要食用，以免对身体产生不良影响。

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