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制作馅饼的和面方法通常有以下几个步骤: 1. 准备面粉和其他干性成分:将面粉、盐和糖等干性成分混合在一个大碗中。 2. 加入黄油或植物油:将切成小块的黄油或植物油加入到干性成分中,并用手指将其与面粉混合,直到形成粒状混合物。 3. 加入液体:逐渐加入冷水或牛奶等液体成分,搅拌面粉直到面团成形。注意要逐渐加入液体,以避免面团太湿。 4. 揉面:将面团放在台面上,用手掌和手指揉搓面团,直到面团变得光滑、柔软且有弹性。这个过程需要花费一些时间来将面粉充分激发出来。 5. 静置面团:将揉好的面团盖上保鲜膜,放在室温下静置15-30分钟,这样可以增加面团的伸展性,并使面饼更易操作。 6. 制作馅饼:根据个人喜好和食谱,将和好的面团分成小块,擀成圆形片状,然后将馅料包入其中,收口封好。 以上是一般的和面方法,每个人的制作习惯可能会稍有不同,可以根据自己的喜好和经验调整一些步骤。
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来源:上观新闻新华社伦敦11月13日消息,英国首相苏纳克13日宣布改组内阁,内政、外交、卫生和社会福利大臣等多个职位被调整。, 清华大学数学系及丘成桐数学中心教授单芃,中国地质大学教授邱昆峰,璞跃中国管理合伙人、常务副总裁赵晨,真格基金董事李德,北航投资总经理王剑飞,中关村软件园总经理助理邓延嵘受邀成为海淀青年科学家会客厅首批“创新合伙人”。
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